IDEE

marielouise petit déjeuner & café.

ein ort des zusammen seins. zum austausch bei einem köstlichen frühstück, duftendem kaffee und französischen leckereien. 
ein treffpunkt im viertel. dabei möchten wir landwirtschaftlichen produzent*innen eine bühne geben, fernab von industrieller produktion. gastgeber*in sein, mit dem anspruch an herzlichkeit und produkte, wie wir es für unsere engsten freunde in unserem eigenen zuhause sein würden. unser ort, euer wohnzimmer.



getreu dem französischen lebensmotto „la vie est belle“, lassen wir auch den weinhandel nicht aussen vor und haben eine auswahl an (prickelnden) weinen für euch parat. wein ohne hemmschwelle. für studenten*innen genauso wie für den wissenden burgundtrinker*in. all unsere produkte stammen von kleinen erzeuger*innen, die natürlich* und nach meist biodynamischen richtlinien ihr handwerk ausüben. (k)eine etikette, viel inhalt.

*natürlich lt. duden: zur natur gehörend; in der natur vorkommend; nicht künstlich von menschenhand hergestellt

SPEISEKARTE

bei fragen zu allergenen, fragt nach der allergenkarte.

KAFFEE

auch der gehört unserer meinung nach zu einem schönen leben dazu und da wir hier ebenfalls keine kompromisse eingehen wollen, arbeiten wir mit befreundeten, kleineren specialty coffee röstereien zusammen. unsere hausröstung – ein sogenannter single origin aus brasilien – beziehen wir von der mokuska rösterei aus stuttgart. komplexität, qualität und transparenz. wir lieben die vielfalt und achten bei unserer kaffeeauswahl darauf, für jeden geschmack etwas in petto zu haben. filterkaffee, flat white, nussig schokoladig oder elegant, fruchtig und komplex. kaffee ist mindestens so divers wie wein und wir freuen uns darauf, mit euch in den austausch zu kommen. 

unsere head of coffee kathi ist bereits seit einigen jahren in der specialty coffee szene unterwegs und bietet auch schulungen für home baristi und lernwillige an. Bei interesse schreibt doch einfach eine mail an: cafe@marielouise-hh.de

Latte Art Schulungen 2025:

Donnerstag, 9. Januar 17-20h

Montag, 20. Januar 10-13h

Dienstag, 11. Februar 13-16h

für all die, die sich immer fragen, wie es gelingen kann, liebevolle herzen oder schöne schwäne in den kaffee zu „zeichnen“, bieten wir die möglichkeit dem wissen dazu etwas näher zu kommen. wie schäume ich die milch richtig, was ist die ideale temperatur, wie die richtige technik zu gießen?

in 3 Stunden latte art schulung teilt kathi ihr wissen mit euch. um genügend zeit für die einzelnen teilnehmer*innen zu haben und jede*r auch häufig zum zuge kommt, um zu üben, finden die schulungen mit maximal 4 personen statt.

preis: 95€ mit anmeldung und vorkasse unter salut@marielouise-hh.de (auch als Gutschein zu erwerben)

WEIN & EVENTS

wahrscheinlich ist es keine überraschung… wir sind ganz besonders liebhaber*innen französischer weine. ob loire, burgund oder das roussillon – wir finden, es gibt so viel spannendes zu entdecken und zu zeigen. aktuell arbeiten wir noch fleißig an der erweiterung unseres sortiments und werden bald unserem liebsten thema, nämlich dem schaumwein, besonders viel aufmerksamkeit schenken – also freut euch mit uns auf den herbst!

private verkostungen und seminare buchbar unter: salut@marielouise-hh.de

kommende veranstaltungen:

sonntag, 8. dezember ABGESAGT!! – last pop up in 2024.

WIR

Marianus, Sonja, Kathi & Andrea.

INSTAGRAM

Folgt uns auf Instagram für alle Updates rund um Events, Menüs und einen Blick hinter die Kulissen. @marielouise.hh