IDEE

marielouise petit déjeuner & café.

ein ort des zusammen seins. zum austausch bei einem köstlichen frühstück, gutem kaffee und französischen leckereien. 
ein treffpunkt im viertel. dabei möchten wir landwirtschaftlichen produzent*innen eine bühne geben, fernab von industrieller produktion. gastgeber*in sein, mit dem anspruch an herzlichkeit und produkte, wie wir es für unsere engsten freunde in unserem eigenen zuhause sein würden. unser ort, euer wohnzimmer.



getreu dem französischen lebensmotto „la vie est belle“, lassen wir auch den weinhandel nicht aussen vor und haben eine auswahl an (prickelnden) weinen für euch parat. wein ohne hemmschwelle. für studenten*innen genauso wie für den wissenden burgundtrinker*in. all unsere produkte stammen von kleinen erzeuger*innen, die natürlich* und nach meist biodynamischen richtlinien ihr handwerk ausüben. (k)eine etikette, viel inhalt.

*natürlich lt. duden: zur natur gehörend; in der natur vorkommend; nicht künstlich von menschenhand hergestellt

SPEISEKARTE

bei fragen zu allergenen, fragt nach der allergenkarte.

KAFFEE

auch der ist aus unserem kulinarischen alltag nicht wegzudenken. da wir hier ebenfalls keine kompromisse eingehen wollen, arbeiten wir mit befreundeten, kleineren specialty coffee röstereien zusammen. unsere hausröstung – ein sogenannter single origin aus brasilien – beziehen wir von der mokuska rösterei aus stuttgart. komplexität, qualität und transparenz. wir lieben die vielfalt und achten bei unserer kaffeeauswahl darauf, für jeden geschmack etwas in petto zu haben. filterkaffee, flat white, nussig schokoladig oder elegant, fruchtig und komplex. kaffee ist mindestens so divers wie wein und wir freuen uns darauf, mit euch in den austausch zu kommen. 

WEIN & EVENTS

wahrscheinlich ist es keine überraschung… wir sind ganz besonders liebhaber*innen französischer weine. ob loire, burgund oder das roussillon, schaumwein, pet hat oder stillweine – wir finden, es gibt so viel spannendes zu entdecken und zu zeigen.

private verkostungen und seminare buchbar unter: salut@marielouise-hh.de

kommende veranstaltungen:

coming soon.

EXKLUSIVBUCHUNG

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    WIR

    Inhaberin & Sommelière Sonja Mohr.

    INSTAGRAM

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